KãShí (喀什) during the Kurban Bairam
Zondag, 13 oktober 2013 en maandag. 14 oktober 2013
Selamat Maleukum! Maleukum Selamat!
We zijn hier op het goede moment want dinsdag is het jaarlijkse
offerfeest. De voorbereiding is al even interessant als het feest
zelf. De traditionele veemarkt op zondag speelt zich nu af in de
binnenstad. De straten staan vol schapen, de één al dikker dan de
ander. Ze worden de hele dag door geknepen om hun vlees- en vetlagen
te beoordelen. We ontdekken al vlug de lokale lekkernijen. Meatpies,
vleesbrochettes en noedels met een groetensaus (tomaten, pepers en
knoflook). Dit alles is natuurlijk bereid met schapenvlees.
On the Road 
You must be logged in to post a comment.